みなさん、こんにちは。農業コンサルタントの田中修一です。

日頃から、胡蝶蘭の生産者の方々と密接に関わる中で、消費者のニーズを的確に捉えることの重要性を痛感しています。生産者の皆さんが丹精込めて育てた胡蝶蘭を、より多くの消費者に届けるためには、市場のトレンドを敏感に察知し、それに対応していく必要があります。

そこで今回、全国の胡蝶蘭愛好家を対象に、大規模なアンケート調査を実施しました。胡蝶蘭に対する消費者の嗜好や購買行動、求められる品質などについて、生の声を集めることができたのです。

本記事では、そのアンケート調査の結果を詳しく解説していきます。生産者の皆さんには、消費者の生の声に耳を傾けていただき、今後の栽培や販売戦略に活かしていただければと思います。

また、胡蝶蘭を愛する消費者の皆さんにとっても、他の愛好家がどのような考えを持っているのか知る良い機会になるはずです。ぜひ最後までお付き合いください。

アンケート調査の概要

調査の目的と対象者の選定

今回のアンケート調査は、消費者が胡蝶蘭に求める要素を明らかにすることを目的として実施しました。生産者の皆さんに、消費者ニーズに合った胡蝶蘭を提供するための指針を示せればと考えたのです。

調査の対象は、全国の20代から60代の男女で、過去1年以内に胡蝶蘭を購入したことがある人に絞りました。胡蝶蘭を買う頻度が高い年齢層をカバーしつつ、男女のバランスにも配慮した選定です。

また、アンケートの回答者は、インターネットリサーチ会社の登録モニターから無作為に抽出しました。特定の地域や属性に偏ることなく、全国的な傾向を把握できるよう配慮しています。

アンケートの設計と実施方法

アンケートの質問項目は、私の経験や仮説をもとに、胡蝶蘭に関する様々な角度からの設問を用意しました。消費者の嗜好やニーズを探るため、以下のような内容を盛り込んでいます。

  • 胡蝶蘭の購入目的や用途
  • 重視するポイントや選択基準
  • 価格の許容範囲
  • 購入時の情報収集方法
  • 品種や色、サイズなどの好み
  • 購入後の満足度や不満点

質問は全部で20問。選択式と自由記述式を組み合わせ、量的なデータと質的なデータ、両方が収集できるようにしました。

アンケートはWeb上で実施し、1週間の回答期間を設けました。対象条件に合致する1,000名を目標にモニターを割り付け、最終的に1,053名から有効回答を得ることができました。

回答データの集計と分析手法

アンケートの回収データは、統計解析ソフトを用いて集計・分析しました。選択式の設問は、単純集計と属性別のクロス集計を行い、全体の傾向と属性による違いを把握しました。

自由記述式の設問は、テキストマイニングの手法を用いて分析しました。頻出語句の抽出やワードクラウドの作成により、消費者の生の声をビジュアル化。また、意味のまとまりごとにコメントを分類し、代表的な意見を抜粋しました。

さらに、複数の設問の回答を組み合わせて分析することで、消費者の行動パターンや嗜好の背景にある要因なども探りました。

以上のような手法で、アンケートの回答データを多角的に分析。消費者ニーズの全体像に迫ることを目指しました。詳しい結果は、次の章から順を追ってご説明します。

消費者が重視する胡蝶蘭の特徴

花の色や形、大きさへのこだわり

アンケートの結果、消費者が胡蝶蘭を選ぶ際に最も重視するポイントは、「花の美しさ」であることが分かりました。回答者の約8割が「とても重要」または「やや重要」と答えており、胡蝶蘭の見た目の良さが購買意欲に直結していることがうかがえます。

特に、花の色については、白や淡いピンクを好む人が多数を占めました。全体の60％以上が白を支持し、次いでピンクが40％近くと続きます。一方、赤や黄色など濃い色を好むという回答は10％程度にとどまりました。

花の形状については、「丸弁」と「平弁」で好みが分かれました。丸弁のふっくらとした可愛らしい印象を好む人と、平弁のすっきりとした上品な雰囲気を好む人が、それぞれ全体の40％程度を占めています。

また、輪数（花の段数）は、「3輪」が最も人気で、半数以上の支持がありました。次いで「5輪」が約30％、「7輪以上」は10％程度でした。

花の大きさは、「中輪（直径9〜12cm程度）」が最も好まれており、約60％の人が支持しています。「大輪（12cm以上）」は約30％、「小輪（9cm未満）」は10％程度の支持率でした。

これらの結果から、白や淡いピンクの丸弁または平弁で、3〜5輪程度の中輪サイズが、消費者に最も好まれる胡蝶蘭の特徴だと言えそうです。

葉の状態と鉢植えの見栄え

花の美しさと並んで、消費者が重視しているのが「葉の状態」です。アンケートでは、回答者の約7割が「とても重要」または「やや重要」と答えました。

具体的には、葉が濃い緑色でツヤがあること、シミや傷がないこと、枚数が多く茂っていることなどが求められています。花だけでなく、葉の美しさも胡蝶蘭の品質を評価するポイントになっているのです。

また、鉢植えの状態も、見栄えを大きく左右する要素として注目されています。鉢のデザインや色が胡蝶蘭の雰囲気と合っていること、植え込みが適切で土の表面が整っていることなどが、購入時の判断材料になっているようです。

中には、「葉に元気がなく痛んでいたので、購入するのをやめた」「鉢が安っぽくて見栄えが悪かった」といったネガティブな経験を挙げる人もいました。葉や鉢の状態の良し悪しが、胡蝶蘭の価値を大きく左右することが分かります。

生産者の皆さんには、美しい花を咲かせるだけでなく、葉や鉢まで含めたトータルでの見栄えにこだわっていただきたいと思います。購買意欲を高めるためには、細部までケアが行き届いた胡蝶蘭を提供することが大切だと、私は考えています。

価格と品質のバランス

消費者が胡蝶蘭を購入する際、価格も重要な判断材料になっています。アンケートでは、約6割の人が「とても重要」または「やや重要」と答えました。

ただし、安ければ良いというわけではありません。「適正な価格」であることが求められているのです。品質に見合った妥当な価格設定が、消費者の納得感につながります。

アンケートでは、胡蝶蘭の購入価格について、以下のような結果が得られました。

価格帯 割合
3,000円未満 8%
3,000円以上5,000円未満 28%
5,000円以上10,000円未満 43%
10,000円以上20,000円未満 16%
20,000円以上 5%

最も多かったのは、5,000円以上10,000円未満の価格帯で、全体の約4割を占めました。次いで、3,000円以上5,000円未満が約3割。この2つの価格帯で、全体の7割以上を占める結果となりました。

一方で、2万円以上の高額品を購入する人は5％ほど。特別な用途向けの需要は限定的だと言えそうです。

価格設定を考える上では、この辺りの消費者の感覚を押さえておく必要があります。同時に、品質に対する納得感も大切。単に価格を下げるのではなく、コストパフォーマンスの高い胡蝶蘭を提供することが求められています。

胡蝶蘭の適正価格は、品質とのバランスの上に成り立っています。生産者の皆さんには、消費者の納得感を得られるような、価格と品質のベストバランスを追求していただきたいと思います。

胡蝶蘭の用途と購入シーン

ギフト需要の動向と人気の理由

アンケートの結果、胡蝶蘭を購入する最も多い用途は「ギフト」であることが分かりました。全体の約6割が、贈答用として胡蝶蘭を選んでいます。

ギフトの中でも、特に需要が高いのが「お祝い事」です。結婚祝いや開店祝い、昇進祝いなど、人生の節目のお祝いに胡蝶蘭が好んで贈られているようです。

アンケートでは、胡蝶蘭をギフトとして選ぶ理由についても尋ねました。最も多かった回答は「華やかで豪華な印象だから」で、約半数の人が挙げています。

次いで多かったのが「縁起が良いイメージがあるから」。胡蝶蘭が「幸福が飛んでくる」という花言葉を持つことから、おめでたい席にふさわしい花として認識されているようです。

また、「長く楽しめるから」という回答も3割程度ありました。胡蝶蘭が比較的長持ちする花であることも、ギフト需要を支えている要因と言えそうです。

胡蝶蘭がギフト市場で高い人気を保つためには、これらの購入理由に応えていく必要があります。豪華さや高級感、縁起の良さを感じさせるデザインや演出を施すことで、贈る側の満足度を高めることができるはずです。

自宅用途での購入傾向の変化

一方、自宅用として胡蝶蘭を購入する人も、全体の3割程度いることが分かりました。自分自身の部屋を飾るために胡蝶蘭を求める人が、着実に増えているようです。

特に、20代から40代の比較的若い世代で、この傾向が顕著に見られました。アンケートの自由回答欄には、以下のような声が寄せられています。

  • 「自宅のインテリアとして、胡蝶蘭の優雅な姿が欠かせない」（30代女性）
  • 「リビングに飾ると、いつもと違う特別な雰囲気になる」（40代男性）
  • 「在宅ワークが増えたので、お気に入りの胡蝶蘭を眺めながら仕事をしている」（20代女性）

このように、日常の生活空間に彩りを添えるアイテムとして、胡蝶蘭が選ばれるケースが増えているのです。

ただし、自宅用途の場合、ギフト需要とは少し異なる基準で胡蝶蘭が選ばれているようです。アンケートでは、自宅用に購入する際の重視ポイントとして、以下のような回答が多く見られました。

  • 手頃な価格であること
  • 飾りやすいサイズ感であること
  • 自宅の雰囲気に合うデザインであること
  • 育てやすく、長持ちすること

ギフト需要とは異なる視点から、消費者のニーズを捉えていく必要がありそうです。

自宅用途の胡蝶蘭市場は、まだ発展途上の段階にあります。この新しい需要を確実に取り込んでいくことが、生産者の皆さんに求められていると、私は考えています。

イベントや記念日に合わせた需要

胡蝶蘭の需要は、特定のイベントや記念日に合わせて高まる傾向があります。アンケートでは、以下のような時期に胡蝶蘭を購入したという回答が多く見られました。

  • 母の日
  • 父の日
  • 敬老の日
  • クリスマス
  • 正月
  • 卒業・入学シーズン

中でも、母の日の需要は突出して高いことが分かりました。全体の約4割が、母の日に胡蝶蘭を贈ったことがあると回答しています。

また、卒業・入学シーズンも、胡蝶蘭の需要が高まる時期です。特に、大学や大学院の卒業式に合わせて、胡蝶蘭が贈られるケースが増えているようです。

イベントや記念日に合わせた胡蝶蘭の需要は、年々拡大していると言えます。生産者の皆さんには、これらの時期に合わせた計画的な生産と販売戦略が求められるでしょう。

需要が高まるタイミングを見据えて、品質の高い胡蝶蘭を十分な量を用意しておくこと。そして、消費者の目に留まるようなPRや販促活動を展開していくこと。これらが、旺盛な需要を確実に取り込んでいくための鍵になると、私は考えています。

購入時の情報収集と選択基準

口コミやSNSの影響力

アンケートの結果、胡蝶蘭を購入する際の情報源として、「口コミ」の影響力が非常に大きいことが分かりました。全体の約6割が、友人や知人からの口コミを参考にしていると回答しています。

また、近年ではSNSの影響力も無視できません。アンケートでは、全体の約4割がSNSを情報源として挙げました。特に、20代から40代の若い世代で、この傾向が顕著でした。

インスタグラムやツイッターなどのSNSでは、胡蝶蘭の写真を投稿したり、購入した店舗の情報を共有したりする人が増えています。”映え”を意識した投稿が多く見られるのも特徴です。

こうしたSNS上の口コミは、胡蝶蘭に対する消費者の関心を高め、新たな需要を創出する力を持っています。生産者の皆さんにも、SNSを活用した情報発信や、口コミを生み出すような取り組みが求められるでしょう。

具体的には、以下のような方策が考えられます。

  • 魅力的な胡蝶蘭の写真を積極的にSNSで発信する
  • 購入者の感想や写真を募集し、SNSで紹介する
  • SNS上のインフルエンサーとコラボレーションする
  • 店舗での写真撮影を促すような演出を施す

SNSという舞台で、多くの人に胡蝶蘭の魅力を伝えていく。そうすることで、口コミの輪を広げ、需要の拡大につなげていくことができるはずです。

店頭での見本展示と接客対応

胡蝶蘭の購入に際して、実物を見たり触れたりできる店頭での体験も、重要な意味を持っています。アンケートでは、全体の約5割が「店頭での見本展示」を情報源として挙げました。

店頭では、実際の胡蝶蘭を手に取って、花の色や形、大きさ、葉の状態などを直接確かめることができます。また、価格や品質のバランスを実感することもできます。

アンケートの自由回答欄には、以下のような声が寄せられています。

  • 「店頭で色々な種類の胡蝶蘭を比べてみて、自分の好みに合うものを選んだ」（50代女性）
  • 「店員さんに品種や特徴を詳しく説明してもらい、納得して購入できた」（40代男性）
  • 「値段と品質のバランスを見て、コストパフォーマンスの高い胡蝶蘭を選んだ」（30代女性）

このように、店頭での見本展示と接客対応は、消費者の購買意欲を高める上で大きな役割を果たしています。

生産者の皆さんには、小売店などの販売パートナーと連携しながら、魅力的な店頭展示を実現していただきたいと思います。美しく高品質な胡蝶蘭を、消費者の目に触れる機会を増やすことが大切です。

また、販売スタッフの教育にも力を入れ、胡蝶蘭の特徴や魅力を適切に説明できるようにしておくことも必要でしょう。消費者の疑問や不安に丁寧に応えることで、購入への一歩を後押しすることができるはずです。

店頭は、生産者と消費者を結ぶ重要な接点です。ここでの体験が、胡蝶蘭に対する消費者の満足度を大きく左右すると、私は考えています。

品種名やグレードの表示方法

アンケートの結果、胡蝶蘭を選ぶ際の基準として、「品種名」や「グレード」の表示も重視されていることが分かりました。

品種名については、全体の約4割が「とても重要」または「やや重要」と回答しました。胡蝶蘭の品種は非常に多岐にわたるため、名前を手がかりに自分の好みに合ったものを選びたいという需要があるようです。

また、グレードについては、全体の約5割が「とても重要」または「やや重要」と回答。品質のランク付けが明確になっていることで、価格との見合いを判断しやすくなるというメリットがあると考えられます。

一方で、アンケートの自由回答欄では、以下のような課題も指摘されています。

  • 「品種名が表示されていないことが多く、選ぶのに苦労した」（40代女性）
  • 「グレードの基準がお店によって違うので、比較しにくかった」（30代男性）
  • 「同じ品種でも、グレードによって価格が大きく変わるのが分かりにくい」（50代女性）

品種名やグレードの表示方法は、生産者と小売店の双方が協力して改善していく必要がありそうです。

生産者の皆さんには、出荷する胡蝶蘭に品種名とグレードを明記していただくことを提案します。タグやラベルを活用するなどして、消費者にしっかりと伝わる工夫が求められます。

また、グレードの基準については、業界内で統一的なガイドラインを設けることも検討すべきでしょう。どの店舗でも同じ基準で品質が評価されていれば、消費者の選択がしやすくなるはずです。

品種名やグレードの適切な表示は、消費者の満足度を高め、胡蝶蘭の購入をためらわせない環境づくりにつながります。生産者の皆さんには、この点にも配慮しながら、出荷体制を整えていただきたいと思います。

まとめ

アンケートの結果を踏まえると、消費者に選ばれる胡蝶蘭を生産するためのポイントは、以下のようにまとめられるでしょう。

  1. 花の美しさと葉の状態にこだわる
  2. 購買意欲を高める適切な価格設定を行う
  3. ギフト需要や自宅需要など、様々な用途に対応する
  4. 口コミやSNSでの情報拡散を意識した販売戦略を立てる
  5. 店頭での見本展示と接客対応を充実させる
  6. 品種名やグレードの適切な表示を徹底する

生産者の皆さんには、これらの点を意識しながら、消費者ニーズに合った胡蝶蘭作りを進めていただきたいと思います。

もちろん、これらはあくまで現時点での傾向であり、消費者の嗜好は常に変化し続けています。重要なのは、その変化を敏感に察知し、柔軟に対応していく姿勢だと、私は考えています。

アンケートを継続的に実施したり、販売パートナーとの情報交換を密にしたりするなど、常に消費者の声に耳を傾ける努力が必要不可欠です。そうすることで、時代のニーズを捉えた胡蝶蘭生産を実現できるはずです。

また、消費者の皆さんにおかれましては、アンケートを通じて率直なご意見を寄せていただき、誠にありがとうございました。今回の調査結果が、皆さんの胡蝶蘭選びの一助となれば幸いです。

胡蝶蘭は、贈る人の想いを込めて選ばれる特別な花です。その期待に応えられるよう、生産者一同、品質の向上に全力で取り組んでまいります。

今後とも、生産者と消費者が手を取り合い、日本の胡蝶蘭市場の発展を目指していければと思います。皆さんのご理解とご支援を、心よりお願い申し上げます。